Riesling smagning med Christopher Jung, Mosel

I samarbejde med Nielsen & Vin og Christopher Jung fra Mosel byder vi på en hyggelig aften med dejlige vin og lækkert charcuteri og oste.

Ferienwiengut Jung er en familie vingård i Longuich, som arbejder på et lille område langs Mosel floden. Alle deres vinmarker ligger i en omkreds af 5 km fra vingården. Alle på stejle bjergsider ned mod Mosel floden.

I dag drives gården af Christopher, som har overtaget fra sine forældre. Christopher anses for at være ”en af de næste store” vinmagere fra Mosel. Vi elsker hans friske og frugtige Riesling vine.

Familien siger selv at de er meget privilegerede, da de har tre forskellige slags skifer som gør mange af deres vine individuelle. De har den klassiske blå og grå skifer samt grå skifer blandet med kvarts. På deres bedste marker har de rød skifer med en masse jern, hvilket giver nogle fantastiske vine. De har meget stejle marker som er fantastisk smukke og som sagt, ned til Mosel floden.

Mottoet er ”Så meget som nødvendigt, men så lidt som muligt”.

Begrænset antal pladser. Vinsmagningen starter kl. 18.30